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入了伏,宁可不吃牛羊肉,也要吃这瓜,2元一斤,比吃人参还好     时间:2019-07-17   编辑:admin  浏览:

原标题:入了伏,宁可不吃牛羊肉,也要吃这瓜,2元一斤,比吃人参还好

转眼间就要七月中了,这日子也是过得太快了一点,大半年一晃就过去了。随着七月中的到来,也预示着三伏天的开始。三伏天的这段时间,是一年当中温度最高,空气最闷热和潮湿的时候,在三伏天期间更要注意日常饮食方面的问题,天气热人就喜欢喝冷饮来解暑降温,或者吃油腻辛辣的食物过一时嘴瘾,其实在三伏天这样的饮食习惯会更加刺激肠胃,影响肠道健康。在伏天期间,应该注意防暑降温,不吃冷饮,少烟酒,少吃辛辣刺激食物,而更应该多喝热水,多补充营养和水分,以容易消化、清凉解暑的饮食为主。

夏天既能补水又清凉解暑,第一个想到的就是丝瓜了。丝瓜向来是清热解暑,能给人体补充水分,消暑解渴的瓜类,而人参本身包含的一种叫做皂甙的营养成分,丝瓜同样也有,在三伏天最适合食用了~所以也才有三伏天吃丝瓜赛人参的这种说法,不懂吃就太可惜了。

丝瓜可清炒、可煮汤、还可以做成丝瓜酿肉!丝瓜酿肉是在颜值和味道上都是能让你眼前一亮的存在,清翠嫩绿的丝瓜上肉香味弥漫,荤素搭配,鲜嫩可口且清淡美味,就连小朋友都能一口吃一个,真过瘾!

| 丝瓜酿肉 |

By 小黠大痴

用料

主料猪肉馅200克丝瓜4根姜20克葱30克大蒜4瓣木耳适量

辅料料酒1勺生抽2勺盐适量水淀粉半小碗香油适量

做法

1.猪肉馅加姜末,葱碎。

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2.木耳泡发以后切碎。

3.加1勺料酒,1勺生抽,适量盐,适量香油调匀。

4.丝瓜用瓜皮刀去皮。

5.切成3厘米左右长度的段状。

6.用勺子把中间部分挖掉,直径小的用勺子不方便可以用小刀子挖。

7.用筷子塞上肉馅儿。摆放在空气炸锅的托盘上。

8.放入锅中

9.盖上盖子,选择5分钟按下启动。开始工作。

10.时间结束打开看一下肉已经熟了。

11.少量底油把蒜末爆出香味儿。

12.倒入半小碗水淀粉。

13.调入1勺生抽,适量盐调味儿。烧开汁关火。

14.汁浇在丝瓜肉上面即可。

烹饪技巧

1.丝瓜最好选择直径大一点的,这样可以多塞一些肉馅儿。

2.猪肉选择3肥7瘦的会更香。

3.用蒸锅蒸步骤相同,蒸锅蒸5分钟。

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