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南瓜的这种做法,松软黏糯,又甜又香,凉了都不会硬,孩子超爱吃     时间:2019-07-10   编辑:admin  浏览:

原标题:南瓜的这种做法,松软黏糯,又甜又香,凉了都不会硬,孩子超爱吃

今天是二十四节气中的立夏。立夏代表着夏天的到来,炎热的夏天又开始了。天气开始热了,院子里种的食物就可以慢慢生长了,再过不久,我们又可以吃上院子里自己种的食物了。今天去菜市场,买了半个南瓜,女儿早就闹着想吃带豆沙馅的南瓜,今天趁着有时间,准备满足一下她这个小馋虫。

南瓜是最普通的食材,可以清蒸,可以炖,怎么吃都好吃,又有营养。今天的这这种做法,先把南瓜的籽去掉,厚厚的皮切掉,切成薄薄的片放入一个盘中,锅内倒入适量的清水,清水烧开后,把切好的南瓜片放入蒸笼中,蒸熟后才可以拿出。

在蒸南瓜的中间,我们可以先把豆沙准备好,豆沙艾莉是买的现成的,如果我们有时间,可以自己做豆沙,自己做豆沙也很简单,把豆子放入清水的锅中,加上白糖,盖锅,煮至豆子变软,变软后的豆子盛出来,用器具弄成豆沙泥就可以了。自己做的豆沙要比买的豆沙甜一些。

准备好豆沙后,锅中的南瓜也熟了,我们把蒸熟的南瓜拿出,把没水的部分倒入一个小盆中,用勺子按压成南瓜泥,感觉勺子不舒服按压,我们也可以改成擀面杖。

南瓜成南瓜泥的状态,接着,准备好糯米粉,把准备好的糯米粉倒入南瓜泥中,先用筷子搅拌,然后用手和面,和面至团光滑就可以了。

接着,把和好面团的揪下一个个同等大小的面团,里面包上豆沙,揉至面团成圆形,放入一个盘中,备用。

这就是准备好的南瓜豆沙包,盘中可以多放也可以。

锅内倒入清水,把准备好的南瓜豆沙包放入蒸笼上,蒸十五分钟,即可。

最后,上成品图,松软黏糯,又甜又有嚼劲的南瓜豆沙包就可以了,咬一口尝一下,简直是美味,即使放凉了都不会觉得硬。

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